Que chaque jour soit spécial
LES VERTUS DU SAFRAN SONT INFINIES
Actuellement
Flacon 1 Gr
26.55 €
Vertus culinaires : Exhausteur de goût, cette épice légendaire relève le goût de nombreux plats méditerranéens (paella, tajine, bouillabaisse, risotto, …).
Vertus médicinales : Le safran est reconnu depuis des siècles pour ses vertus thérapeutiques évidentes. Le safran est utilisé dans de multiples pathologies avec des effets anti-oxydant, anti-cancérigène, anti-tumoral, ... reconnus ainsi que des propriétés stimulantes, toniques, antidépresseur et même aphrodisiaques.
À propos
L'OR ROUGE DU CAUSSE
C'est sur ces terres du Causse non cultivées depuis plusieurs générations, confinées entre murettes et cayrous attestant d'anciennes cultures de la vigne, que fleurissent en octobre nos bulbes de Crocus Sativus Linnaeus.
Nos cormes donneront naissance au pur Safran du Maquis
particulièrement riche en Safranal et Lanièrone offrant ainsi des notes et saveurs qui, selon les récoltes seront épicées, florales, boisées, fourragères, sucrées, ...
"Que ton aliment soit ...
ta première médecine"
Hippocrate
notre Safraniere
SAFRAN PUR EN STIGMATES MILLÉSIMÉ
Sans pesticides ni herbicides, notre pur Safran du Maquis est plus que "Bio", il n'est besoin de certification pour le prouver, venez le vérifier par vous-même. Il est produit manuellement dans le plus grand respect de l'écosystème et des méthodes ancestrales. Et si la terre et les conditions météorologiques particulières du Lot jouent un rôle primordial dans la qualité de notre safran, la dessiccation n'en demeure pas moins notre secret pour obtenir une épice aux qualités organoleptiques exceptionnelles offrant couleur, saveur, pouvoir aromatique et des propriétés médicinales reconnues.
